Ginepro
CHF 5.00
quantità: 50 g
Descrizione
Il ginepro è un albero presente in tutta Europa fino a 2500 m di altitudine, di cui si usano le bacche. Le bacche hanno un odore e un sapore un pò amaro, leggermente piccante. In cucina viene utilizzato specialmente per piatti difficilmente digestibili come i crauti o nella salumeria, per la selvaggina e per diversi digestivi. Il ginepro da il gusto al Gin.