Gunpowder

Beschreibung

Gunpowder kommt aus China oder Taiwan. Jedes Blatt ist zu einer Kugel gerollt, desswegen wird er Gunpowder genannt, was übersetzt „Schiesspulver“ heisst. Der Chinesische Name ist „Perlentee“. Sein Aufguss hat eine gelbgrüne Farbe und einen frisch-herben Geschmack. Gunpowder ist auch die Basis für den tradizionellen nordafrikanischen Pfefferminztee. Zubereitung: 12 g Teeblätter auf 1 l 80°C heisses Wasser, 1-2 min ziehen lassen.