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Macis ganz – Saporidelmondo

Macis ganz

CHF 4.00

Menge: 25 g

Kategorie: Schlagwort:

Beschreibung

Macis ist die Haut um die Muskatnuss. Sein Geschmack ist weniger süss und etwas feiner und raffinierter als jener der Muskatnuss. Man benutzt ihn für Süssspeisen, aber auch für pikante Gerichte wie Kartoffelstock, Gratins und Fisch. Im Tessin ist er Hauptbestandteil des “ratafià”, einem Likör auf Basis von Grappa und unreifen Nüssen.

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