Vin brûlé

Beschreibung

Gewürzmischung für Vin brûlé

Zusammensetzung: Zimt, Kardamom, Gewürznelken, Orangenschalen, Zitronenschalen, Sternanis, Ingwer

Zubereitung: 1 lt Rotwein und 2 EL Gewürzmischung aufkochen und 5 Minuten weiter köcheln lassen dann absieben. Je nach Qualität des Weines mehr oder weniger Zucker zufügen. Eventuell noch einige frische Orangenscheiben zugeben.

Anstelle von Wein kann man sehr gut auch Apfelsaft nehmen