Yerba Matè

Descrizione

Il té Maté viene raccolto dall’agrifoglio “Ilex paraguariens” ed é la bevanda nazionale del sudamerica. Non é parente della pianta del té però tutt’e due contengono teina. Il Maté verde non é fermentato e viene bevuto tradizionalmente in una Calebasse (zucca vuota) con l’aiuto di una Bombilla ( canuccia di metallo).Volendo si può aggiungere al té Maté del latte, del miele o del limone. Il nostro Maté viene dall’Argentina. Preparazione: 3 cucchiai di té per 1l d’acqua a 80°C, lasciare in infusione 5-10 min. Il primo infuso é piuttosto amaro,é meglio bere il secondo infuso.