Cannella Stanghette BIO

Descrizione

È la corteccia essicata del cinnamomo, un albero della famiglia dei lauri, proveniente dallo Sri Lanka. In Europa la cannella è utilizzata nei dolci, nelle torte, nel vin brûlè, nella miscela del pan pepato e per diverse bevande, nei paesi arabi anche per piatti salati (tajines, riso). Fa anche parte di tante miscele e potpourri. La cannella in polvere è quasi priva di aroma, che è particolarmente volatile. È meglio acquistare la cannella i stecche, conservarla in un vaso chiuso e tritarla al momento dell’uso.