Fieno greco
CHF 5.00
quantità: 50 g
Descrizione
Il fieno greco è una pianta dalla famiglia dei trifogli che viene coltivata in tutto il mondo, ma ha le sue origini in medio oriente. Il fieno greco ha un aroma di curry e un sapore amaro, che perde se viene leggermente arrostito. In India è utilizzato per il curry, in Etiopia si mette nel pane ed è ottimo come condimanto per l’insalata.
I semi interi vanno prima tostati e poi macinati!
