Finocchio bio

Descrizione

Il finocchio è una pianta perenne originaria delle regioni mediterranee, che raggiunge un’altezza di 2 m. I semi di finocchio hanno un sapore simile all’anice e si sposano bene con insalate e verdura e con piatti a base di pesce. Viene utilizzato tanto per delle tisane rinfrescanti e digestive e per aromatizzare dei pani, dei formaggi e delle salsicce.